3. FoodTreasure

Μια περιβαλλοντική πρωτοβουλία υπό το σλόγκαν ‘Να σπαταλάς λίγα – Ν’ απολαμβάνεις πολλά’. Στοχεύει στη μείωση των αποβλήτων που προέρχονται από υπολείμματα τροφίμων, την επανάχρηση με άλλη μορφή των οργανικών αποβλήτων μέσα από τη συνεργασία με δήμους, σχολεία καθώς και με το ευρύτερο κοινό με στόχο τον επαναπροσδιορισμό της αντίληψης και στάση μας απέναντι στην επανάχρηση ‘σκουπιδιών’. Το έργο περιλαμβάνει κοινωνική έρευνα, συμμετοχή του κοινού, προώθηση της πρωτοβουλίας με εκστρατείες και συμμετοχική εκπαίδευση από μια ομάδα εκπαιδευτικών και επιστημόνων. Κεντρική διάσταση του έργου είναι η ανάπτυξη του ‘Αστικού Κελύφους’ – πρόκειται για πρακτική έρευνα πάνω στις δυνατότητες ανάπτυξης τεχνικών κομποστοποίησης που να μπορούν να τεθούν σε εφαρμογή εύκολα σε μικρά μπαλκόνια και κήπους σε αστικές και περιαστικές περιοχές της Μεσογείου.